Айсинг IL-айсинг (суха суміш для прикрашання пряників та печива) 1 кг

Код: 100277

150.00 грн

Нема в наявності

- +

Опис
Відгуки

Готова суміш для айсингу IL-bakery - чудово підійде для мереживного декору, квітів та орнаментів з вертикальними елементами. З нею ви зможете зробити будь-яку прикрасу для торта та інших кондитерських виробів всього за кілька хвилин.

Оскільки готова суміш IL-айсинг виготовлена на основі сухого пастеризованого білка та дрібнодисперсної цукрової пудри, вона просто створена для прикраси глазур'ю пряників, печива та інших кондитерських виробів.

Прекрасно фарбується водорозчинними барвниками.

Переваги готової кондитерської суміші для айсингу:

- швидко сохне

- довго зберігається після розведення

- нейтральний запах

- не тріскається, відмінно підходить для виготовлення мережив, написів, сітки.

Спосіб приготування:

1. Просійте, щоб уникнути грудочок.

2. Перемішайте з водою, виходячи з таких пропорцій:

суміш, гр 1000

вода, мл 150

3. Залишіть на 3-5 хвилин для того, щоб суміш настоялася

4. Збийте за допомогою ручного або планетарного міксера до загустіння (час збивання варіюється від 2 до 8 хвилин залежно від способу збивання). Перезбивати масу вкрай небажано (що довше збивається маса, то швидше вона сохне, але при цьому втрачається глянець).

5. Перекладіть у ємність, накрийте харчовою плівкою, залишаючи якнайменше повітря під плівкою. У такому вигляді маса може зберігатися у холодильнику до 14 днів.

6. За бажанням додайте IL-Gloss для надання блиску готовому виробу.

7. Маса легко забарвлюється як гелевими, і сухими харчовими барвниками.

Склад: цукрова пудра дрібнодисперсна, пастеризований білок, картопляний крохмаль, лимонна кислота, гуарова камедь, мальтодекстрин, ванілін кристалічний, діоксид титану.

Колір: білий.

Вага: 1 кг.